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Goma Xantan 500gr

$40.900

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Categoría: Espesante

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  • La goma xantana se utiliza para estabilizar y espesar alimentos como salsas, aderezos y productos horneados.
  • Se añade a líquidos y emulsiones para ajustar la viscosidad y lograr la textura deseada.
  • Ayuda a aplicar glaseados y recubrimientos en productos como panes y dulces.
  • Es utilizada en productos sin gluten para proporcionar estructura y elasticidad.

Comentarios

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